Хроно храна

Ово није дијета, већ систем хране: свака храна је корисна ако се користи у складу са биолошким ритмовима тела. У хронофилији готово да и нема забрањене хране и досадног бројања калорија - губите на тежини скоковима и границама.

Ко је први почео

Принципи хронобиологије и хроно-исхране (хроно-биологија и хроно-исхрана) развијени су осамдесетих година двадесетог века нутриционисти Јеан-Роберт Рапин и Алан Делабот. Овај нутриционистички систем је одобрен од стране Европског истраживачког института за исхрану ИРЕН.

Систем је стекао славу захваљујући свом студенту Патрицку Лецонтеу, такође нутриционисту. Увек строг и фит, он је отелотворење здравог начина живота. У својој малој канцеларији у Лозани, Лецомте прихвата оне који желе да имају оптималну тежину.

Шта је суштина

Након анализе дневних активности стотина хормона и ензима, Лецонте је развио дијету која је складна у смислу биоритма организма. Наиме: обилном, богатом мастима и спорим угљикохидратима - за доручак, животињским протеинима и малом количином шкроба - на ручку. Масти биљног порекла (на пример орашасти плодови), воће и слаткиши - у средином јутарњем оброку. Храна са најмање калорија - за вечеру.

Како се храни

Дневни распоред производње ензима и хормона узрокује апсорпцију масти ујутро, од 5 до 6 сати увече - слаткише. Ако се храните чињеницом да је тело спремно за варење у овом тренутку, он ће примити све потребне хранљиве материје тачно у количини у којој је потребно. Процеси размене су оптимизовани, а питање додатних или несталих килограма ће нестати.

Како да идем

Запамтите златно правило хронофагије: без шећера до 17 сати. Не - то значи да је у овом тренутку потребно напустити чај и кафу са шећером, па чак и слатке плодове, да не спомињемо колаче и колаче.

Не ограничавајте се ујутро шалицом каве - добро доручкујте. Разумни доручак, према Лецонтеу, је јаје (можете појести до 4 пута дневно 5 пута недељно, али свакако га подијелите на 2 дозе), тост од круха од целог зрна, сир, путер, незаслађен чај, кафу, биљне чајеве.

Бело и црвено месо се може јести не више од 2-3 пута недељно, риба и плодови мора - сваки дан, по могућности за вечеру. Житарице, махунарке, кромпир, шкробно поврће - не више од 9 кашика. л по дану.

Покушајте што је могуће више разноликост менија: нека ваша исхрана постане слична гастрономском водичу. Замените говедину, телетину, свињетину, пилетину и ћуретину, дивље месо. Јаја препелице - са пилетином, пеком - са бакалом и пангасијем. Тако добијате са храном све потребне елементе у траговима.

Не игноришите зачине, лековито биље (свеже и суво), орашасте плодове, капаре, лагано сољене краставце. Допуштени су домаћи мајонез, бешамел, сенф, соја сос. Због високог гликемијског индекса, не препоручују се банане, шаргарепа и репа.

Млеко и млечни производи су такође боље ограничени - са годинама нам је теже пробавити лактозу. Изаберите тврде и плаве сиреве: у Цонтеу и Пармезану нема лактозе, у Горгонзоли, Цхеддару и Рокуефорту - мање од 1 г на 50 г.

Једите полако у опуштеној атмосфери свака 3-4 сата и немојте грицкати између оброка.

Шта је боље одбити

Цео дан, осим у периоду од 17.00 до 18.00 часова, уздржите се од слатког, увече - од масне и тешке хране. Традиционално, ни у једном тренутку нису брза храна, практична храна, газирана пића и храна за лактозу.

На шта да се фокусирамо

Доручак: јаја, сир, интегралне житарице и хлеб, биљни чајеви.

Ручак: лиснато зеленило, купус у свим варијантама (бела, црвена, прокулица, броколи, колераба, боја, кисело), ​​црни лук, бели лук, бундеве, ротквице, репа, тиквице, патлиџани, парадајз, краставци, паприке, целер, клице, артичоке , шпароге, телетина, говедина, пилетина, ћуретина, интегралне житарице.

Поподневни чај: воће и бобице, сушено воће, бадеми, лешници, индијски орах, семена.

Вечера: вуча, бакалар, смуђ, пангасиус.

Колико пута дневно постоји

Оптимално - четири пута. Доручак је између 6.30 и 9.30, ручак између 12.00 и 13.30, поподневна ужина између 17.00 и 18.30. Вечера није раније од сат времена после поподневне ужине и не пре сат времена пре спавања. Међутим, вечера се може одустати, али поподневни чај не треба пропустити.

Трајање и резултат

Хронична храна није дијета: она је осмишљена тако да се у кратком времену не ријеши неограниченог броја килограма, већ да се добије оптимална тежина. Зато је, у идеалном случају, потребно јести у складу са природним биоритмима читавог живота. Нормализација тежине се јавља за 1-3 месеца.

Узорак менија за недељу дана

Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
Доручак
  • 100 г сира
  • 70 г хлеба од целог зрна
  • 20 г маслаца
  • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • 2 пљескавице од мљевеног меса (250 г)
    • Перлотто са свежим поврћем
    Поподневни чај
    • 30 г тамне чоколаде
    • Воће / бобице
    • Чај / кафа
    Вечера
    • Печени рибљи сос и салата од поврћа
    Доручак
    • Омлет од 2 јаја са парадајзом и зачинским биљем
    • Цхеесе Сандвицх
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Салата од морских плодова, пиринча и поврћа
    Поподневни чај
    • Прегршт матица које можете изабрати
    • 3 куглице воћног сорбета
    • Чај / кафа
    Вечера
    • Салата зеленог пасуља са индијским орахом
    Доручак
    • 1-2 кувана јаја
    • Препечен тост са нарибаним сиром
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Бееф строганофф
    • Хумус и поврће (паприке, краставци, целер)
    Поподневни чај
    • Шаку маслина и ораха
    • 1 чаша свјеже исцијеђеног воћног сока
    Вечера
    • Краставац, парадајз, рибани сир и пиринач салата
    Доручак
    • 100 г сира
    • 70 грама хлеба
    • 20 г маслаца
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Пире кромпир са зеленом
    • 2 пилећа крумпира
    Поподневни чај
    • 1 комад колача / колача (80 г)
    • Чај / кафа
    Вечера
    • Кухане шпаргле са соком од лимуна
    Доручак
    • Омлет од 2 јаја са парадајзом и зачинским биљем
    • Цхеесе Сандвицх
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Кашица јечма са печуркама
    Поподневни чај2 печене јабуке са џемом, медом или јаворовим сирупом
    Вечера
    • Гриловано поврће са сосом (броколи, карфиол, паприка, тиквице, патлиџан, парадајз)
    Доручак
    • 1-2 јаја по врећи
    • Препечен тост са авокадом и парадајзом
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Супа од парадајза са говеђим месним округлицама
    Поподневни чај
    • Сладолед (80 г)
    • Чај / кафа
    Вечера
    • Пара лигње пуњене поврћем
    Доручак
    • 100 г сира
    • 70 грама хлеба
    • 20 г маслаца
    • Чај / кафа без млека и шећера
    Ручак
    • Просо каша са бундевом
    Поподневни чај
    • 30 г тамне чоколаде
    • Фруит
    • Чај / кафа
    Вечера
    • Лосос са лимуном
    • Скуасх Цавиар
    Прос:
    Цонс:
    • Без досадног пребројавања калорија, готово без забрањене хране, погодне за људе било ког узраста и пола.
    • Довољно дуго да се сачека резултат, тешко је отићи онима који нису навикли на добар доручак и темељито жвакање хране, није погодно за вегетаријанце.

    Погледајте видео: Hrono jelovnik za nedelju dana (Новембар 2019).