Храна за ученике: како скупити кутију за ручак

Ако се ваше дијете враћа из школе изнова и изнова, он је ужасно гладан, или нам говори да једе пиззу за ручком, а онда пециво, вријеме је да размисли: може ли донијети кутију за ручак с њим? Кажемо како да организујемо школске оброке.

“Између оброка, дете треба да има више од четири сата”, каже Екатерина Белова, нутрициониста, оснивач Центра за личну диетологију "Нутритион Палетте". - Ако из неког разлога ваше дијете не једе у школској кантини, али има доручак код куће, он има само четири сата за свој "радни дан", а може ићи у школу прије ужине, а онда му у принципу не можеш ништа дати. Или дајте само неку врсту воћа (па, одједном је и даље гладан). И боцу воде за пиће ако нема хладњака у учионици. Ако ваш син оде у школу без доручка, или има дугачак “радни дан”, а након тога има и додатних часова, дајте му кутију за ручак. Ако нема јутарњег оброка, а ваш син или ћерка се враћа кући само касно поподне, у кутији за ручак треба да буду најмање два залогаја. ”

Шта се онда школарац може наћи у кутији за ручак?

1. Сендвич. Наравно, корисно: на крух. И најбоље од свега са сиром, получврстим, не зачињеним, било каквим садржајем масти. "Сол у сиру је природни конзерванс", подсећа Екатерина Белова. - Због ње, овај протеински производ се не квари тако брзо као, рецимо, месо или ћуфте. И то је веома важно под условом да се кутија за ручак не чува у фрижидеру, већ негде у добро загрејаној учионици, а можда и уз врућу батерију. У овој клими, месо неће трајати више од два сата. И једе може изазвати тровање. Ако је ваше дете довољно старо да то разуме, можете му направити сендвич са печеном шунком, кришкама ћуретине или пилетином. Ако је мала и / или распршена, боље је не ризиковати. "

На исти сендвич са сиром можете ставити и пар листова зелене салате или краставца, тако што ћете их претходно намочити тако да хлеб не буде раскис. Још је боље сецкати огуљене шаргарепе, целер, краставац, слатке паприке - све што ваше дете воли - и одвојено одложити на сендвич.

2. Млеко са колачићима. Колачиће, као што је зобена каша, можете сами испећи. И млеко за њега да производи ултра-пастеризовану бебу. “Јогурти су“ живи ”, са кратким роком трајања, што обично препоручујемо деци, производ који је веома осетљив на услове складиштења и један од најопаснијих у смислу тровања. Ови јогурти садрже сопствене бактерије. И штетни "ванземаљци" који су продрли у њих, на пример, из ваздуха са мало оштећеним пакетом, умножавају се веома брзо. "

Ако дијете категорички не воли млијеко или га не подноси добро, можете му га дати не најбоље с гледишта прехране, већ сигурнији јогурт с дужим роком трајања (читајте: с конзервансима). Или добар, петодневни, под условом да га поједе на првој паузи. Ово је боље преговарати са старијом децом. Њима се такође може понудити у школи и парфаит, јогурт за наношење слојева, муесли, банана у малим, чврсто постављеним контејнерима. Опет, под условом да ће се десерт појести најкасније два сата.

Погледајте видео: CS50 Live, Episode 006 (Новембар 2019).