Тајландски рецепт за цурри цурри са ананасом

Ово јело успешно комбинује зачињене, слатке и киселе укусе. Приликом послуживања, можете додати делове тофуа да бисте пробали прави укус азијске кухиње.

Састојци. 4 стабљике зеленог лука, 1 тбсп. рибани ђумбир, 2-3 чешњака чешњака, 1/4 кашике. јуха од поврћа, 1 црвена паприка, 1/2 црвена љута паприка, 1 лименка ананаса на коцкице, 1 чајна жличица. жути кари у праху, 1/2 кашике. кокосово млеко, 2 кашике. сјецкани босиљак, 1/2 кашичице соја сос, кришке лимете за декорацију, со према укусу.

Упутства. Нарежите лук перјем, исецкајте бели лук, исецкајте слатку паприку у танке паузе, а љуте папричице на кришке. Одвојите мало лука за декорацију, остатак - ставите у посуду са ђумбиром и белим луком. Додајте мало јухе и кухајте поврће на великој ватри 1-2 минута, док не дају окус. Додајте слатке и љуте паприке и кувајте док се слатке паприке не омекшају. Ако је потребно, додајте бујон да бисте спречили да поврће изгори. Додајте ананас са соком и промешајте. Кухајте још један минут док паприке нису спремне и ананас је топао. Умутите прашак за кари са кокосовим млеком и ставите га у посуду. Након 30 секунди, додајте босиљак и соја сос, поново помешајте. Украсите са каријевим луком, лајмом и лишћем од 1-2 босиљка.

Погледајте видео: Lo mein - Noodles s povrćem i piletinom (Јули 2019).