Храну која може да подигне холестерол

Наравно, знате колико је важно контролисати нивое холестерола у крви. Ако је виши од нормалног, повећава се и ризик од развоја кардиоваскуларних болести. Знате ли какву врсту хране можете подићи?

Према Америчкој асоцијацији за срце (АХА), холестерол може повећати исхрану високе у засићеним и транс масти. Да би се то избегло, масти би требало да чине 5-6% дневне калорије. Транс масти треба уклонити из менија у потпуности. Погледајмо ближе производе који могу непримјетно поткопати здравље ваших крвних судова.

Јаја

Некада се овај производ сматрао главним кривцем за подизање нивоа холестерола у крви. Сада се мишљење нутрициониста променило. Међутим, они позивају на конзумирање јаја у разумним количинама иу случају да током дана добијате засићене масти само са њима. “Тежите равнотежи. Ако сте доручковали јаја, немојте јести чизбургер за ручак, ”- коментира Цхристи Кинг, виши Диетичар у Дечјој болници у Тексасу у Хјустону.

Макарони и сир

Типични састојци овог популарног јела (пуномасно млеко, путер, сир) су преоптерећени засићеним мастима. Да бисте спречили да ваша омиљена паста постане фактор ризика за повећање холестерола, стручњаци саветују да мало прилагодите рецепт. На пример, можете користити сир без масноће или га заменити нечим другим што је лакши - сир, грчки јогурт, сир. Млеко и путер уопште не могу додати. И наравно, не заборавите да тјестенина мора бити од дурум пшенице.

Сладолед

Један од најпопуларнијих сластица. Али јесте ли знали да у једној шољици сладоледа има више масти него у хамбургеру или у остакљеној крофни. Нутриционисти саветују да се напусти ова деликатеса, замењујући је свежим воћем. Садрже много влакана, витамина и хранљивих састојака који су неопходни за снижавање холестерола.

Црвени месни одрезак

Јесте ли сигурни да је одрезак здрава протеинска храна? Нажалост, нутриционисти се неће сложити са вама. Чак и ако је месо кувано на најбољи начин (у маслиновом уљу, сва масноћа је претходно одсечена), 100 г овог производа ће садржати скоро дневну количину засићених масти. Дакле, ако планирате јести одрезак за вечеру, ваш доручак и ручак би требали бити потпуно "без масти".

Цупцаке

Да, ово печење изгледа јако слатко, и није лако одустати. Поготово ако је торта - са чоколадом или грожђицама. Али један такав колач, на примјер, садржи око 8 г масти, односно скоро половину просјечне дневне потребе. Осим тога, ова деликатеса може садржати опасне транс масти. Нутриционисти саветују да изаберете муффине, куване у биљном уљу од целог пшеничног брашна са мекињама.

Пилетина

Овај производ се генерално сматра дијететским. Али, како наглашавају нутриционисти, важно је да се овде види који је део трупа узет и како је куван. Тамно месо живине је дебље него бело. На пример, засићена маст у пилећој нози је више него у хамбургеру. "Дакле, препустите се њима само повремено", савјетује Цхристие Кинг. "Пре кувања, скините кожу са трупа и усредсредите се на печену и кувану пилетину."

Ливер

Производ је богат гвожђем и због тога је веома користан. Међутим, у њему има много масноћа. Имајте то на уму ако већ имате висок холестерол. "Лично ми се не свиђа овај производ по свом укусу, али уз умјерену потрошњу то је добро за здравље", примјећује Цхристи Кинг. Али она каже да дан за даном можете зарадити не само повећање холестерола, већ и камен у бубрегу.

Погледајте видео: What is a calorie? - Emma Bryce (Јули 2019).