Холестерол

У хемији - сложеном алкохолу, у биологији - важном грађевинском материјалу за тело, у медицини - узрок коронарне болести срца, срчаног удара, итд. Али последњих година, наука је скоро оправдала холестерол.

Почетком прошлог века, научници су експериментисали на зечевима, дајући им храну богату холестеролом. На таквој исхрани, зечеви су брзо умрли од зачепљења срчаних судова. Депозити на зидовима коронарних артерија садрже угрушке масноће, холестерола и калцијумских соли, сличне атеросклеротичном оштећењу крвних судова људи. Мишљење је да што је више холестерола у храни, већа је вероватноћа развоја васкуларних болести.

Експеримент са зечевима није био сасвим тачан: они су биљоједи, а ми смо свеједи, осим тога, добијали су храну са тако високим садржајем холестерола, што се не дешава у људској храни. Ипак, закључак званичне медицине је следећи: за превенцију васкуларних болести треба напустити храну богату холестеролом, а ако је ниво холестерола у крви изнад норме, треба га смањити специјалним препаратима.

Сеији Кусано Цхеф

Данас, однос између количине холестерола у храни, концентрације у крви и развоја васкуларних патологија изазива велике сумње међу научницима. Холестерол из хране и холестерола који се акумулирају у атеросклеротским плаковима су два различита типа холестерола: 80% холестерола који се накупља у плаковима синтетише сам организам, а само 20% долази из хране.

Као резултат бројних експеримената, откривено је да повећање нивоа холестерола у крви и, као резултат, ризик од атеросклерозе није директно повезано са количином холестерола у исхрани.

На пример, познато је да су чак и млади ратни ветерани или затвореници који су неколико година примали лошу исхрану имали значајно сужавање свог лумена. Дакле, постоји теорија да је главни покретачки механизам атеросклерозе продужени стрес, који доводи до продуженог грча крвних судова, њиховог оштећења и таложења холестерола на зидовима.

На пример, Французи, чија кухиња није лака, висок холестерол и срчане болести су рјеђи од многих других нација. Стручњаци ово објашњавају чињеницом да су Французи заштићени од атеросклерозе црвеним вином, тачније активним супстанцама које се у њему налазе, а могуће је и да је материја лакша према животу и мање подложна стресу.

Холестерол је важан грађевински материјал који се налази у зидовима свих ћелија, посебно у нервном систему. Истраживачи са Универзитета у Бостону су открили да је смањење количине холестерола у крви препун смањења интелектуалних способности. Постоји хипотеза: високи холестерол указује на неке "процесе изградње" у телу, и стога треба тражити туморе, а не васкуларне поремећаје. У недостатку холестерола, жене могу имати нередовиту менструацију, па чак и неплодност.

Поред тога, важну улогу играју не количина, већ квалитет холестерола: у зависности од тога како се повезује са протеинима, утврђује се колико је холестерол опасан. Отуда и идеја „доброг“ (такозвани липоротеиди високе густине) и „лошег“ холестерола (липопротеини ниске густине). На пример, научници са Харварда недавно су доказали да висок садржај холестерола повезан са липопротеинима високе густине смањује ризик од развоја Алцхајмерове болести за 30-40%.

Више холестерола је потребно за рад серотонинских рецептора, који играју кључну улогу у механизмима задовољства и радости. Познато је да су старији људи са ниским холестеролом у крви депресивни три пута чешће од оних са нормалним или повишеним холестеролом.

Погледајте видео: Lek za Holesterol i Ciscenje Krvnih Sudova Eliksir Mladosti Luna Belgrade (Новембар 2019).