Зобено млеко: да ли је добро за здравље?

До недавно, једино млеко које сте могли додати вашој кафи или каши било је „класично“ крава. Сада ће сваки кафе који поштује себе понудити неколико опција за ово пиће биљног поријекла: од бадема до соје или лана. Најпопуларнији међу овим новим производима освојио је зобено млеко. Рецимо да ли је то корисно, као што многи вјерују.

Према мишљењу стручњака, овсено млеко је сличније крављем млеку у смислу конзистенције и укуса. Зато је популаран.

Хајде да сада погледамо главно питање: шта је тачно млеко од зоби?

„Да би га добили, зоб се помеша са водом у одређеном проценту - обично 1 чаша по 3/4 шоље, респективно. Затим се мешавина филтрира на посебан начин, раздвајајући течност, ”- каже Јим Вхите, технолог, власник Јим Вхите Фитнесс и Нутритион Студиос у Виргинији. Неке робне марке обогаћују зобено млеко витаминима и минералима. Поред тога, често се додају шећер, со, конзерванси и различита пунила.

Да ли је млеко од зоби добро за вас?

"Ово је прилично здрав избор," - напомиње Кери Ганс власник Кери Ганс Нутритион у Нев Иорку. Једна чаша таквог напитка (око 250 мл) садржи око 3 г протеина. Према мишљењу стручњака, друге врсте млека (нпр. Бадем, косово млеко) не могу се похвалити том количином протеина.

Поред тога, овсено млеко садржи влакна, корисна за варење, и једну трећину дневног бета-глукана, шећера који помаже у контроли нивоа холестерола у крви. Ако попијете чашу зобеног млека, добијате и око 25% препорученог дневног уноса калцијума и око 20% од нормалне количине витамина Д.

Према нутриционистима, пиће од зоби је добра алтернатива традиционалном крављем млеку или, на пример, млеку од бадема, за оне који пате од алергија на лактозу или орашасте плодове.

Међутим, ако нисте алергични и пратите количину угљених хидрата у својој исхрани, боље је да се не заносите новом модом. Зобено млеко је високо калорично (приближно 120-130 кцал на 250 мл) са високим садржајем угљених хидрата (16 г) и масти (5 г). Много безопаснији за кравље млеко до 1,5% масти, као и за незаслађену соју или бадем.

Погледајте видео: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Новембар 2019).