Колико треба пити воду?

Два литра воде дневно је једно од главних правила модерне дијететике. Верује се да је толико течности потребно да би се уклонили токсини и одржао здрав метаболизам. Али одакле је дошло ово правило?

Неколико година раније, Хеинз Валтин, професор нефролога на Медицинском институту Дартмоутх (САД), покушао је да пронађе барем једну научну студију која би обухватила злогласни "два литра воде дневно". Узалуд.

На крају, Валтин је закључио да би ова препорука могла бити резултат неспоразума. Године 1945, Одељење за храну и исхрану под америчком владом препоручило је конзумирање 1 мл воде по 1 кал. Прорачун је једноставан: да би се усвојила дневна стопа килокалорија (у просјеку 1900 кцал), тијелу је потребно 1900 мл воде, односно око 2 литре.

Међутим, нутриционисти у то време нису узели у обзир да више од половине те количине течности коју особа прима од хране.

Само у 2004. државни званичници су признали своју грешку и ажурирали препоруке. Главни закључак: здрави људи већ пију довољно воде само да би утажили жеђ. Стога, они саветују жене да конзумирају укупно 2,7 литара течности, а мушкарци - 3,7. Отприлике толико, ако се све влаге сабере са хране и пића.

Репутација "владавине од осам наочара" постаје мокра на очима. Здрав разум диктира: особа мора конзумирати точно онолико воде колико је потрошена. Јасно је да крхком канцеларијском раднику треба много мање воде него тешки челичар.

Многи нутриционисти препоручују да пијете више него што желите да "очистите тело" и "детоксификујете". Међутим, на пример, двогодишња студија спроведена на Универзитету у Пенсилванији, одбацује везу између количине потрошене воде, апетита и уклањања токсина из организма.

Дотровни критичари, на примјер, Том Хаивард из угледног енглеског листа Тхе Гуардиан, већ се питају: Да ли је могуће да корпорације минералне воде лобирају за кампању за промоцију воде?

У традиционалној медицини такође не налазимо директна упутства да пијемо више воде. Управо супротно: према неким источним учењима, вода не само да не лечи, већ и погоршава многе болести. Дакле, у свим болестима се сматра посљедица неравнотеже пет елемената: метала, дрвета, воде, ватре и земље, па вишак воде у тијелу доводи до болести. Стручњаци такође упозоравају на вучу течности.

Генерално, из најновијих научних истраживања може се закључити да се вода мора третирати рационално:

- пити када желите;

- Не приговарајте себи за недовршених осам наочара - они не утичу ни на шта;

- јести воће и поврће - угасити жеђ, брзо се заситити, што смањује укупни унос калорија;

- пити више током спортских активности иу врућем времену, како би напунили влагу, оставили зној;

- дати предност води без адитива, ограничити потрошњу кафе и слатке соде;

- током оброка пијте више од чаше течности, како не бисте разблажили желучани сок. Пијте пола сата пре и један сат после оброка.

Погледајте видео: VODA I ZDRAVLJE & Beneficije konzumiranja dovoljno vode (Август 2019).