Урбана башта: кров и канцеларијски вртови

Уочи 22. априла, на Свјетски дан Земље, урбане повртњаци су најтоплија тема у Монтреалу. Што брже расте популација мегалополиса, више грађана широм свијета ствара вртове и вртове у двориштима, уредима, крововима и чак зидовима.

На крову 11-спратне пословне зграде, диње, слатке и љуте паприке, тиквице, патлиџани и шпинат сазревају на сунцу. Мој комшија је успео да направи шик грожђе парадајза у малој кади поред улаза - онда је третирала сву нашу кућу. У септембру, док сам шетао са својом ћерком, пронашао сам право грожђе на оближњој улици - висило је над оградом у великим гроздовима.

Данас у самом центру Монтреала има око 100 урбаних вртова и воћњака. Многи Канађани оре кревете и праве стакленике у двориштима и заузимају друге слободне "комаде" урбане архитектуре. Кровни вртови постали су најпопуларнији формат у протеклих неколико година. Радници у бијелим овратницима ослобађају стрес организирањем минијатурног вртларства на врху уредских зграда, а тијеком пауза ведро функирају на крововима кантама и грабуљама за залијевање.

„Прошле сезоне смо успели да сакупимо 113 кг свежег воћа и поврћа које се узгаја управо овде“, рекао ми је Матхиеу Рои, непрофитна организација запослених. Он и његови пријатељи разбили су своју башту на крову 11-спратне пословне зграде у центру Монтреала 1997. године. „Љето је било сухо и сунчано, па су зато посебно рођени босиљак, парадајз, диње, слатке и црвене паприке, тиквице, патлиџани и спанаћ“.

Циљ акције Цоммунитерре и двадесетак других сличних заједница је да породицама са ниским примањима, старим људима и ученицима пружи свјежу и здраву храну. На пример, заједница студената волонтера отворила је мали кафић у свом врту на крову. Ради од јуна до октобра, овде кувају јела искључиво од самониклих производа. Вегетаријанске јухе и варива превозе се бициклима у оближње болнице, домове за дјецу и домове за његу.

Једина препрека за урбано пољодјелство је дуга и хладна зимска сезона у Монтреалу, која траје до краја марта. Сјеме треба унапријед посадити код куће, иначе усјеви неће дозријевати до јесени.

Моја нова пријатељица, Сара Брунел, води пројект. Његов задатак је да становницима града обезбеди специјалне контејнере са хидропонским земљиштем и семеном. „Градјани унапред саде семе и доносе саднице у наш заједнички врт“, каже Сара. - Тако добијамо добру жетву и привлачимо више људи на пројекат. Забавно је, занимљиво и доноси укусне плодове. " Током сезоне жетве, сви учесници се окупљају на великој гозби на отвореном.

Прије неколико година, Сарах је својим властитим рукама утемељила сликовити врт, примјењујући искуство стечено у једној и по години ботаничког рада у Хавани. Кубански капитал је пионир и модел урбане пољопривреде. Хавана се сама бави поврћем и воћем током цијеле године. Одавде у деведесетим годинама прошла је мода која је данас.

И свака нација има своју специјализацију. На пример, Парижани су се заљубили у вертикалне баште на зидовима. У Сједињеним Државама и Франкфурту користе напуштену земљу градских предграђа за кромпир, шаргарепу, краставце и парадајз. Јапанци и Кинези украшавају своје канцеларије лепим стакленицима.

Ако пажљиво погледате, имам вртну тему свуда. Комшије из куће, преко пута целе јесени, у свом дворишту су користиле чекиће, градећи велики дрвени стакленик. "Следеће године ћемо имати нашу руколу и тиквице", рекао ми је сусед поносно у одговору на захтев да се бука не прави бука. Нажалост, у мојој стамбеној згради двориште је уобичајено и стално у хладу, иначе бих волио да тамо посадим омиљене земљане краставце - недостаје ми их тако далеко од моје домовине!

Надам се да ће једног дана у мојој матичној Москви зрак постати чистији, онда ће парадајз на крову небодера Ново-Арбатскаиа и стабла јабуке на Боулевард Рингу више неће изгледати као научна фантастика.

Погледајте видео: Montaža krova (Новембар 2019).