Када дан почиње оброком обогаћеним протеинима, метаболички процеси почињу брже у организму, или, људски гледано, метаболизам се убрзава. Ово је важно ако настојите да останете у форми. Додавањем правог доручка на прави ручак и вечеру, можете изгубити тежину без исцрпљујућих дијета. Истина, не тако брзо као у бајци. И не заборавимо да је то протеин који је главни грађевински материјал за мишиће, косу и нокте.
Елена Тикхомирова, дијететичар медицинског холдинга "СМ-Цлиниц", сматра да је могуће пребацити се на доручак са бјеланчевинама, а још више на дијете, ако се припремате за фитнес или бодибилдинг натјецање. У другим случајевима, протеински доручак, боље је измијенити угљикохидрате. Нарочито ако је - нпр. Каша. А када треба обавити ментални рад, рецимо, полагање испита, у јутарњим допунама је неопходно.
Протеин Бреакфаст Реципес
Али назад на доручак од протеина. Покушао сам да пронађем прилично једноставне рецепте, неке од њих са необичним заокретом. И још један важан тренутак: намјерно сам изабрао укусне производе - како бих могао започети дан, добро је почети с добротама. Колико је то могуће, смањите количину масти на минимум - то је за нас апсолутно бескорисно!
Време активног кувања сваког јела није дуже од 10-15 минута. Док је све печено, уздигнуто, можете да обавите јутарње активности, главна ствар је да укључите тајмер.
Лагани енглески доручак
10 минута 2 порције
Састојци. 2 јаја, 4 кашике. л конзервирани црвени пасуљ, средњи парадајз, 2 печурке, со, бибер.
Упутства. 1. Одрежите парадајз у круг око 5 мм. Пржите на минуту са сваке стране у сувој врелој тави. 2. Одрежите шампињоне. Ставите на тањир, наизмјенично између круга рајчице и кришке гљива. 3. Пржите омлет на средње врућој тави (протеина на преврућој ће изгорјети од дна, и остати влажна на врху, на хладном - кајгана ће се само залијепити за таву). 4. Ставите јаја на тањир са парадајзом и печуркама. 5. У тави, у којој су пржена јаја, лагано загрејте две кашике пасуља, интензивно мешајте. 6. Додајте пасуљ главном јелу.
Одбор. Ако користите тигањ са добрим нон-стицк премазом, можете кухати све без уља.
Још један тип. Боље је разбити јаја у чашу, а затим је сипати у посуду. Со је јаја треба бити спремна: од соли на жумањку настају бијеле мрље.
Сендвичи са шкампима и авокадом
10 минута 2 порције
Састојци. 12 великих шкампа, 1 авокадо, 4 ражи, 1/2 сока од лимуна, 3 кашичице. соли по литру воде (за кување шкампа).
Упутства. 1. Скувајте воду, додајте со, исцедите сок од пола лимуна. "Трчи" шкампе. Чим вода поново заври, извадите посуду из врелине и затворите поклопац. Оставите 5-7 минута. 2. Одрежите авокадо на пола, уклоните кост, одрежите кожу љуштилицом. Одрежите авокаде на танке кришке, обришите их остацима. 3. Огулите шкампе са главе и љуске. 4. Ставите авокадо на хлебове, 3 шкампа на врх.
Одбор. Ујутро се не замарајте смрзнутим шкампима, увече их ставите у цједило, ставите на тањур, ставите овај дизајн на доњу полицу фрижидера.
