Цхицкен Тикка

Тикка у индијској кухињи назива се густим месним сосом који добро иде уз пиринач. Кажемо како да га скувамо од пилетине.

Састојци. 4 пилећа прса, 3/4 кашике. природни јогурт, 2 кашичице Сунцокретово уље, 1 жлица. сок од лимуна, 4 кашике. парадајз пасте, 2 кашичице кари у праху, 1 кашичица сол, 1/2 кашике чили у праху, 2 кашичице паприка, 1 кашика сјецкани бели лук, 1 чајна жличица. рибани ђумбир, 1/4 кашике. приземна куркума, 1 тбсп. сјецкана свјежа метвица.

Упутства. Користите оштар нож да направите дубоке посјекотине на меснатој страни сваке пилеће груди. Ставите их у посуду за печење са костима доле. У дубокој посуди, победите јогурт, сунцокретово уље, лимунов сок, парадајз пасте, со, чили, паприку, бели лук, ђумбир, куркуму, кари прах и нане. Једите равномерно на пилетину. Покријте и оставите да се маринира у фрижидеру 3-4 сата. Загрејте рерну на 250 степени. Ставите пилетину и маринаду на лим за пецење и пеците док не завршите (око 25 минута). Послужите са куваним пиринчем.

Погледајте видео: बजर जस चकन टकक बन ओवन क. Chicken Tikka Recipe. Kabitaskitchen (Јули 2019).